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秦镇米皮哪家最好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-02  来源:互联网  作者:365加盟网  浏览次数:995
核心提示:秦镇米皮,陕西省著名的传统小吃,源于秦朝,至今已经2000多年的历史,外形洁白、光滑,尝起来五味俱全,深受消费者喜爱。市面上

秦镇米皮,陕西省著名的传统小吃,源于秦朝,至今已经2000多年的历史,外形洁白、光滑,尝起来五味俱全,深受消费者喜爱。市面上秦镇米皮的品牌也非常多,究竟秦镇米皮哪家最好吃呢?秦镇米皮怎么制作呢?想知道的就跟着小编往下看吧!

秦镇米皮哪家最好吃

秦镇米皮的特点是什么?

秦镇米皮,选用户县沣河西岸的稻谷制成,调食时,配以绿色的菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料,尝起来酸、辣、筋、爽、凉、口感极为出众。

秦镇米皮哪家最好吃?

究竟秦镇米皮哪家最好吃,这个自然是见仁见智,在小编看来,秦镇郭家米皮是最美味不过的米皮了。

秦镇郭家米皮,拥有秘方配置的调料和辣椒油,将其和鲜菜调配之后,使得米皮除了兼具米皮“筋、薄、细、穰、光、香、辣、爽”等八大特点,红而不辣,油而不腻,清香爽口,是米皮中的上品。同时,秦镇郭家米皮旗下产品也非常多,除了经典的秦镇米皮外,还推出了黑米皮、小米皮、菠菜米皮等米皮食品,能够满足消费者的不同需求。

目前,秦镇郭家米皮已经在国家商标局注册,其制作工艺也被列入了陕西省非物质文化遗产保护名录,品牌实力极为强大。

秦镇米皮哪家最好吃

秦镇米皮怎么制作?

想要制作美味的秦镇米皮,需要掌握好淘米、蒸制、调味三个环节才可以。

1、淘米:选用上等大米,将其淘洗干净,用清水浸泡30分钟后捞出,放置10个小时左右,捞入石磨中,在石碾上碾成大米面粉。

2、蒸制:将箩好的面调成米浆,加入精盐搅匀,用温水杨凯,再加入凉水制成米浆。将干净的湿布铺在蒸笼上,摊入约0.66厘米的米浆,用旺火约10分钟蒸熟,取出晾凉。

3、调味:食用时,将面皮切成条状,按照自己的需求调味,如豆芽、味精、蒜泥等等,调制好的米皮,白里透红,红里透香,非常美味。

秦镇米皮哪家最好吃?秦镇米皮怎么制作?看完小编的介绍之后,大家应该已经心中有数。秦镇米皮,历史悠久,营养丰富,常食对身体有一定的滋补作用。如果你是消费者,品尝秦镇米皮,相信你不会失望;如果你是投资商,加盟秦镇米皮,收获未来财富!

 
关键词: 郭家米皮 米皮 小吃
 
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